Интернет-магазин № 1 в Крыму

Каталог товаров

Конвекционная печь UNOX XB 893
391496

Конвекционная печь UNOX XB 893 | интернет-магазин TOPSTO
188 915 Р
от 16160 Р в месяц Купить в кредит
+
Производитель: UNOX; Тип печи: печь конвекционная; Кол-во камер(подов): 1; Тип подключения: 380 В; Кол-во уровней в камере: 10; Управление: механическое; Пароувлажнение: да; Конвекция: да
Доставка
Описание

Пекарский шкаф UNOX XB 893 серии BakerLux предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

В комплект поставки не входят листы для выпечки.

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»

Параметры пекарского шкафа UNOX XB 893

 
Наименование параметра   значение
Подключение   380 В
Парооувлажнение   есть
Подключение к воде   есть
Количество уровней   10
Противень   600х400 мм
Размер противня   600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями   80 мм
Температурный режим   от 30 до 260 °С
Управление   механическое
Мощность   15.8 кВт
Ширина   860 мм
Глубина   882 мм
Высота   1250 мм
Вес (без упаковки)   112 кг
Страна-производитель   Италия
Совместим с расстоечными шкафами:   XL 413, PF-193
Режимы выпечки:   Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C;
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C; Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Отзывы

Пока что нет отзывов о данном товаре. Будьте первыми!

Написать свой отзыв