Интернет-магазин № 1 в Крыму

Каталог товаров

Пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1ПМФ
421779

Пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1ПМФ | интернет-магазин TOPSTO
249 900 Р
от 21370 Р в месяц Купить в кредит
+
Производитель: Abat; Тип подключения: электричество; Кол-во уровней: 6-10; Напряжение, В: 380; Управление: электронное; Тип гастроемкости: GN 1/1
Доставка
Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки, дверью с двойным остеклением с фиксацией в открытом положении и возможностью жесткого крепления к полу.

Корпус, внутренняя отделка и крепежные элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Пароконвектомат подоходит для эксплуатации на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней10
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управленияэлектронная
Способ образования парабойлер
Температурный режим270 °С
Мощность12.5 кВт
Ширина840 мм
Глубина800 мм
Высота1070 мм
Вес (без упаковки)135 кг
Страна-производительРоссия

Особенности:

  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (до 270 °С)
    • Пар ( до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
    • Разогрев (до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Повышенная прочность корпуса и амортизационные уплотнители для вибростойкости
  • Электропроводка удовлетворяет требованиям герметичности и влагостойкости
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды

Дополнительные характеристики:

  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Максимальный уровень шума: 48 дБ
  • Класс защиты камеры: IPX5
Отзывы

Пока что нет отзывов о данном товаре. Будьте первыми!

Написать свой отзыв
Похожие товары
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R | интернет-магазин TOPSTO
155 695 Р
Производитель: UNOX
Тип подключения: электричество
Кол-во уровней: 1-5
Напряжение, В: 220/380
Управление: электронное
Тип гастроемкости: GN 1/1
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR | интернет-магазин TOPSTO
191 980 Р
Производитель: UNOX
Тип подключения: электричество
Кол-во уровней: 1-5
Напряжение, В: 380
Управление: электронное
Тип гастроемкости: GN 1/1
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101G PLUS ГАЗ A11930030202 | интернет-магазин TOPSTO
620 920 Р
Производитель: RATIONAL
Тип подключения: электричество
Кол-во уровней: 6-10
Напряжение, В: 220
Управление: электромеханическое
Тип гастроемкости: GN 1/1
Пароконвектомат ANGELO PO FX61E1 | интернет-магазин TOPSTO
326 745 Р
Производитель: ANGELO PO
Тип подключения: электричество
Кол-во уровней: 6-10
Напряжение, В: 220/380
Управление: электронное
Тип гастроемкости: GN 1/1
Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ПМ | интернет-магазин TOPSTO
191 300 Р
Производитель: Abat
Тип подключения: электричество
Кол-во уровней: 6-10
Напряжение, В: 380
Управление: электронное
Тип гастроемкости: GN 1/1